蒜泥 1/2大匙,芝麻酱 3大匙,香油 1大匙,醋 1大匙,酱油 1大匙,盐 1小匙,糖 1小匙,冰水 100g

　　1、准备油面面条,下水煮熟后泡入冰水,放入冰箱冰镇

　　 2、切上胡萝卜,小黄瓜,也可放上火腿或鸡肉丝

　　 3、把所有沾酱食材通通搅拌均匀,淋上去,就跟外面的凉面一模一样喔!爱吃辣的人也可加上一匙辣油~