简介 　有海燕窝之称的珊瑚草，富含酵素、胶原蛋白及钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，自古被当作不老长寿的秘方。 　将珊瑚草拌上酱油、蒜末、少许香油及平日用来增加抵抗力的法宝～诺钙C发泡锭（泡成液体），就完成美味又健康的『凉拌海燕窝』囉～是老人家非常喜爱的营养补充品哦！ 材料珊瑚草适量 鲜虾适量 诺钙C发泡锭1片 冷开水30cc 葱丝1支 辣椒丝（依喜好)少许 蒜末适量 酱油适量 香油少许做法1

　　 【预备】珊瑚草洗净泡水2-4小时（其间至少需换三次水）再以冷开水冲洗过。

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　　 【预备】葱洗净刨成丝，泡冰水备用。

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　　 准备最重要的食材『诺钙C发泡锭』～法国制的诺钙 C维他命 钙发泡锭 ，每颗竟然含有 16 颗橘子的维他命 C和 1杯牛奶的钙，营养价值超高～拿来做成点心或饮品，都非常棒哦！可以让全家人在不知不觉中，就能轻松C收到营养呢！

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　　 将『诺钙C发泡锭』加入300cc的冷开水中。（好喝好吸收的诺钙C发泡锭在冷水下即可完全溶解。不建议加入热水，以免破坏维他命C哦！）

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　　 步骤4『诺钙C发泡水』加上调味料拌匀，淋在步骤1珊瑚草上，再加入葱丝和辣椒丝装饰，就完成了美味又健康的『凉拌海燕窝』囉！