黄红甜椒 各一，起司丝 适量，胡椒盐 适量，(镶肉)绞肉，拍碎去水分的荸荠，蒜头末，耗油，葱末，洋葱末，胡椒粉，五香粉，糖，红萝卜末 适量，太白粉 适量

　　1、镶肉部分先拌匀 摔打至出筋 甜椒内部清干净 抹上太白粉将肉塞至9分满；

　　2、铺上起司丝 入烤箱烤至金黄 洒上蒜味胡椒盐。