简介 用虾仁代替猪绞肉，也不错吃呦！ 材料蒜末1大匙 辣豆瓣酱1/2-1大匙 虾仁150克 豆腐（切小方块）1盒 酱油2大匙 水150毫升 太白粉水1大匙 芝麻油适量 香菜碎（或葱末）适量做法1

　　 将锅中的油烧热后，放入蒜末、辣豆瓣酱和虾仁翻炒至虾仁变色后，盛出虾仁备用

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　　 放入豆腐、酱油和水，用中火焖煮5-10分钟，使豆腐入味

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　　 放回虾仁略加拌匀，再淋入太白粉水勾芡和芝麻油，然后撒下香菜碎（或葱末）即可