简介 天气闷，食欲不佳，来一道清爽的佳肴吧! 材料人参菜1斤 虾仁6两 盐，鸡粉少许 太白粉少许 姜丝少许做法1

　　 人参菜切成一般大小块，姜切丝，虾仁去肠泥，从背部划一刀，不要太深，即成虾花!

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　　 虾仁先川烫，捞起备用，起 一油锅爆炒姜丝加水约20西西，放入调味料，再把菜放入中火约3分钟加入虾仁炒30秒再芶上琉璃芡即可!

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　　 美味佳肴简单完成喽!