简介 [主菜]辣炒牛肉空心菜 [配菜]咸蛋杏鲍菇 [配菜]奶油筊白笋佐玉米笋 材料

　　澳洲牛腱心炒肉片 100G,空心菜 1把,蒜头 2颗,辣椒 1根,洋葱 4分之1颗,酱油 2匙,米酒 1匙,蛋黄 1颗,白胡椒粉 少许,香油 少许,味淋 少许,太白粉 少许

辣炒牛肉空心菜的做法

　　先将肉片用醃料醃10分钟

　　 热油锅，下牛肉炒至5分熟，捞起。

　　 原锅再加一点点油，下辣椒、蒜末爆香，再下洋葱和空心菜梗炒软后下半熟的牛肉片，加入适量的调味料(盐巴或酱油)即可起锅。