简介 高丽菜一般都是用来清炒食用，其实高丽菜可以做成漂亮又有年味的年菜料理唷～ 使用高丽菜叶、猪绞肉、白虾仁做出团圆感的高丽菜封，鲜味十足，在蒸煮时，高丽菜叶也充分吸饱肉汁，真的是鲜美好入口，加上鸿喜菇、黄／红椒丝的美丽点缀，【万事如意高丽菜封】不妨和我一起试试看～ 材料高丽菜６片 猪绞肉1盒 白虾仁1盒 鸿喜菇1包 蒜仁５颗 辣椒2根 老姜4片 红黄椒ㄧ颗 素蚝油3匙 米酒1匙 水3匙 白胡椒粉1/2小匙做法1

　　最近高丽菜正在产季，看到一大颗高丽菜的价格都很便宜，超心动！现在就运用高丽菜做出功夫菜，其实只要将馅料准备好后用电锅蒸熟即可欧！是不是简单又美味！快来一起准备食材吧，这么多食材只要在全联购买，是不是很方便啊！

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　　先煮滚水，下高丽菜叶汆烫至软，捞出泡冰水沥出备用

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　　猪绞肉、虾仁末、姜末、香菇素蠔油、白胡椒粉、米酒拌匀

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　　取一碗公，将高丽菜叶铺底，置入步骤3的虾肉泥，再将高丽菜叶盖上，放入电锅蒸熟（外锅１杯半水）

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　　蒜片爆香，加入香菇素蠔油，再加入水，放入鸿喜菇、红／黄椒丝

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　　取出后，倒扣盘中，加入步骤5的鸿喜菇，再加上辣椒盘饰即可

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　　万事如意高丽菜封美丽上桌囉！这道菜端出来绝对有面子，过年享用大鱼大肉的同时不妨吃些当季蔬菜！