简介 这酱色晶亮的鸡翅和鸡小腿，佐上带点微辣、豆瓣香气酸甜的酱汁，再配上焦香的洋葱，一碗饭一下子就吃光光啦! 材料鸡翅250g 鸡小腿350g 柠檬汁3大匙 二砂糖2大匙 米酒2大匙 酱油3大匙 味淋3大匙 水4大匙 辣豆瓣酱1大匙 白芝麻适量 洋葱半颗约167g做法1

　　鸡翅和鸡小腿擦干水分，放入平底锅内，小火煎至金黄约 4分钟 (鸡翅腿本身会出油，要加点油也可以)，再翻面煎约 4分钟。调好酱汁，倒入后盖锅盖，以中小火闷煮 4分钟，之后转小火，每 3分钟要开锅翻面，共翻 4次。中间将洋葱切丝，炒香盛盘备用。翻第 4次时，以中大火收汁，装盘后洒上白芝麻即可