大鸡腿肉 一半,雪白菇 半包,青葱 1根,老姜 4片,蒜头 2-3颗,泰式鸡酱 1茶匙,素蚝油 1茶匙

　　1、将鸡肉，菇菇，青葱洗净切好备用

　　2、蒜头跟姜片稍微炒过加入鸡肉，水 （淹过鸡肉一半即可）中火5-7分钟

　　3、鸡皮的胶质出来（汤汁浓稠）加入菇菇

　　4、待菇菇熟后加入青葱拌炒一下就起锅