简介 姜汁烧肉的低脂鸡肉版，甜甜咸咸又带着姜味及蒜香，夏天吃非常开胃喔！搭配蔬菜也更健康～ 材料鸡胸肉片200g 蒜头3瓣 洋葱1/2颗 高丽菜丝适量 番茄1小颗 葱丝适量 酱油1/2大匙 米酒1大匙 白胡椒1/4小匙 太白粉1/2小匙 姜泥2小匙 酱油1.5大匙 米酒1.5大匙 味淋1.5大匙 糖1小匙做法1

　　鸡肉切成薄片，加入除太白粉所有醃料抓匀。

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　　高丽菜和洋葱切丝，番茄切小丁，蒜头切薄片，酱汁材料调匀。

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　　锅中加入1.5大匙油，热锅后放入洋葱和蒜头炒香。

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　　鸡肉下锅前加入太白粉抓匀，跟洋葱蒜头一起拌炒至变色。

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　　加入酱汁翻炒均匀，略收汁后即可起锅。

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　　配上高丽菜丝和番茄，可以搭配一起吃，或加些油醋酱汁当沙拉吃。