简介 这个是用老面做的喔,不是用烫面做的,所以冷了之后还是很有弹性跟咬劲,味道真的不错! 材料中筋面粉600g 水300g 酵母6g 糖45g 油15g 老面200g 鲔鱼一罐 洋葱半颗 沙拉适量 盐适量 胡椒粉适量做法1

　　 将鲔鱼,洋葱切细,沙拉,塩,胡椒粉搅拌均匀后,放入冰箱冰一下。

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　　 将其他材料倒入盆中搅拌均匀后,放至桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,静置5~10分钟

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　　 搓成长条状

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　　 切成50g的剂子

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　　 擀成圆薄状

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　　 包入饀料,静置20分钟

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　　 锅中加入少许的油,用小火煎

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　　 煎至两面金黄即可上桌囉!