用料海米30克，熟笋片100克，雪菜50克，清汤1000克，香油、盐、味精、酒各适量。

　　1、海米用温水泡发好，雪菜切成小块备用。

　　2、将清汤、海米、笋片放入锅内，汤煮沸后放入雪菜、盐、味精、酒烧沸，淋入少许香油即可食用。

　　特点

　　清淡味美，家常风味。

　　功效

　　雪菜的营养价值很高，因富含芥子油而有特殊的香味。