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椒香鱼块的做法

发布时间:2022-07-03 20:35:03

  椒香鱼块的做法

简介 外酥里嫩,椒香的口感,吃完了舌尖还在打架,不错吧! 材料

  鲤一条(1斤半左右)花椒10粒,麻椒10粒,白酒适量,盐适量

椒香鱼块的做法

  把鲤鱼去头去尾,只要鱼身,切成鱼块;

  把花椒麻椒用一盘子放入微波炉加热2分钟,取出擀碎;

  取一深容器把鱼和料放入冰箱腌制1-2天;

  腌好的鱼放入平底锅煎成两面金黄即可。

小诀窍

  煎鱼不要很翻,可以晃锅,煎好一面再煎另一面。

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