简介 这道凉拌毛豆仁，再加上少许食材，如：鲔鱼或马铃薯，再改变一下调味料，用盐巴、黑胡椒、美奶滋拌一拌，也是一道很好吃的沙拉，多做一些，早上还可以夹着土司一起吃呢！ 材料毛豆仁200g 玉米粒100g 红萝卜60g 蒜泥1茶匙 酱油1大匙 白醋1.5大匙 糖1/2茶匙 盐巴适量 麻油适量做法1

　　 毛豆仁洗净、红萝卜切小丁备用。 烧一锅热水，水滚后加入少许盐巴，再放入毛豆仁和红萝卜烫熟，捞起后泡冰水备用。

2

　　 毛豆仁、红萝卜和玉米粒沥干水分后，准备一容器，再把所有食材放入容器内。

3

　　 加入＜调味料＞抓码均匀，再放入冰箱冷藏30分钟即完成。