甜杏2斤，细砂糖500克，香草荚2条，盐2克

　　1.甜杏洗净，晾干水份

　　2.用小刀剖开，去掉核

　　3.加白砂糖放入冰箱冷藏腌过夜

　　4.腌过的桔子全出水，这样煮杏子时就不用再加额外的水啦

　　5.香草荚剖开，刮出香草籽，一起放到锅中大火煮沸

　　6.关火焖一下，再次煮沸，关火焖一下，反复几次，杏子就融化了，香草的味道也体现出来

　　7.最后加入一点盐调味，让酸甜味更明显些哈