简介 有次看美食节目学到的，因为自己喜欢冬粉加了冬粉，食材吸饱汤汁有浓浓的咖哩味跟奶香味很好吃~所以想分享一下这道料理，第一次写食谱食材的份量不太知道怎么写，因为是属于重口味的，所以蒜末、姜末、辣椒的量依自己的喜好自行拿捏好喔~ 材料

　　冬粉 1份,白花椰菜 适量,绿花椰菜 适量,葱段 适量,蒜末 适量,姜末 适量,辣椒丁(可不加) 少量,蚝油 约两三大匙,牛奶 约100ml,咖哩粉 适量,白胡椒粉 适量,香菜(切碎) 适量

泰式咖哩粉丝煲的做法

　　1、冬粉可先用温水泡软，将一锅水煮滚加盐把花椰菜丢进去煮熟约一分钟。

　　 2、用少许的油热锅，先将葱段煸香加入蒜末、姜末炒香加入辣椒丁。

　　 3、再依序加入蚝油、牛奶、咖哩粉、白胡椒粉拌匀。

　　 4、放入冬粉跟花椰菜与汤汁拌炒均匀，可以稍微闷一会儿让食材吸饱汤汁。

　　 5、盛盘后洒上适量香菜就完成囉~