简介 荷兰豆对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴有疗效。 材料

　　荷兰豆200克，虾100克，木耳少许，葱姜、盐、油、料酒、鸡精适量。

荷兰豆木耳虾的做法

　　1、虾洗净加料酒、盐、葱姜煮2分钟去虾头（家庭方便食用）。

　　2、荷兰豆摘去两头老筋，木耳泡发。

　　3、起锅热油爆香葱姜，煸炒荷兰豆、木耳片刻。

　　4、放虾和少许水焖煮2分钟。

　　5、放盐和鸡精调味即可。