简介 缤纷清爽的凉拌小菜，丰富又开胃~炎炎夏日，简单的料理，您也来试试! 材料

　　紫色高丽菜 60克,迷你胡萝卜 60克,小黄瓜 60克,干粉丝 1束,「调味」盐 1小匙,「调味」白糖 1大匙,「调味」白醋 1大匙,「调味」蚝油 1.5大匙,「调味」麻油 2大匙

凉拌粉丝紫高丽菜的做法

　　1、紫高丽菜洗净切丝。小黄瓜洗净切丝或刨丝。胡萝卜削去外皮切丝或刨丝。

　　2、备一锅水煮滚后熄火，放入干粉丝浸泡约10分钟，至软捞起泡冰水备用。

　　3、沥干粉丝与其他食材倒入大碗中，加入所有调味料拌匀即可食用。