简介 芦蒿有止血、消炎、镇咳、化痰、平抑肝火之效，可用于治疗肝炎、胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症以及预防芽病、喉病和便秘等功效。芦蒿抗逆性强，很少发生病虫害，是一种无污染的绿色食品。 材料

　　芦蒿200克，虾仁50克，油、盐、鸡精适量。

芦蒿虾仁的做法

　　1、芦蒿去叶和老筋洗净掐段，虾仁冲一下。

　　2、起锅热油炒虾仁，熟时盛出。

　　3、另起锅热油煸炒芦蒿约1分钟放虾仁、盐和鸡精调味即可。