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菜苗粉丝鸡血汤的做法

发布时间:2019-03-10 19:50:14

  菜苗粉丝鸡血汤的做法

简介 家宝贝爱喝这些个鸡鸭血汤,原来只有回外婆家才有得喝,因为我们买鸡的时候都让鸡档杀好,如果要血的话就要自己带碗什么的去,否则我又嫌不够干净。所以我在这边没怎么做过鸡鸭血汤,今天这鸡好,当然最好留住血了。鸡血是这样炼成的,我丢了图片,怎么也找不到蒸好的那一张了。只好口述了,很简单,这都是小时候看爸爸杀鸡时学来的. 材料

  鸡血,粉丝,鸡油,油,盐

菜苗粉丝鸡血汤的做法

  1.已经凝固的鸡血,蒸前把表面的泡拂去。

  2.泡好的粉丝,这个是凑数,本来是放那张蒸好的鸡血。

  3.鸡油,那只鸡熬出一大碗油,我已经用掉一部分了.这是补拍的,当时还是液体。

  4.做就非常简单,有高汤最好,没有就用水烧开后,放了粉丝煮好.再放菜苗和鸡血煮滚、一点鸡油和盐调味就好了,喜欢胡椒的可以撒一点。

小诀窍

  鸡肫和鸡肝用辣椒爆炒吃了,儿子和懒龙很喜欢,鸡一半头次用荷叶包着蒸了吃,另一半做了板栗烧鸡,自我和家里人评价是后者更好吃,板栗和鸡都酥酥的了,我的最爱。给鸡的朋友来家吃后赞不绝口,吃了N多,说:“下次有鸡还拿给你做啊。”

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