简介 外层煎的恰恰把韭菜的香气给逼出来，让人不吃都很难啦!而且内馅的
虾仁不大不小刚刚好，吃得出来有虾虾的口感 ※韭菜具有维持肠道干净、避免细菌滋长和去淤消肿的效用，和
山药一起烹煮食用，不但可促进食欲、加强脾胃吸收功能，还能增强体力、改善疲劳和贫血的症状 材料山药170g 韭菜45g
虾仁100g 面粉2大匙 盐?小匙 胡椒粉?小匙做法
1
山药削皮，用磨泥器磨成泥状.虾仁挑去肠泥后切小段，韭菜切去头尾后洗净切碎末
2
将作法1与调味料拌匀，用汤匙挖1大匙入平底锅中，稍微压平以小火煎至双面成金黄色(恰恰)即可
3
※ 一定要煎至恰恰后再翻面，不然容易破掉
4
上桌