简介 不敢吃了苦瓜的人都会爱上的苦瓜汤！夏天暑热、感冒引起的病热、咽喉肿痛、皮肤湿疹、满脸豆花，甚至糖尿病的人学此汤都有助益。 苦瓜-清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳、降低血糖。 黄豆-健脾利湿、益血补虚、解毒。含人体必需的多种氨基酸、维生素及微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化等。 无花果-润肺止咳、清热润肠、健脾滋养。 材料

　　冬菇 30g,黄豆 60g,淮山 30g,党参 20g,无花果 8粒,苦瓜 2条,排骨 300g,酸菜心 30g,生姜 数片,水 3500ml

苦瓜淮山煲排骨的做法

　　1、苦瓜洗净剖开去籽，用汤羹或正白囊洗净切大块备用。

　　2、干冬菇用清水浸软，挤干再浸泡，重复数次洗净备用。

　　3、酸菜心切片泡水15分钟，重复数次洗净备用。

　　4、排骨汆水后杂质血水后洗净备用

　　5、其他材料用清水洗净浸泡10分钟，重复二至三次洗净备用。

　　6、锅中放入3500ml水与所有材料，大火滚水后转文火煲3小时，关火放些许盐调味即可。