简介 用不完的馄饨皮和酸菜， 只要简单煎炸一番， 立刻变身让人流口水的小点心！ 材料馄饨皮15片 酸菜1小把 猪绞肉50克 蒜头2瓣 辣椒1根 糖半匙 水适量做法1

　　 馄饨皮退冰，蒜头、辣椒切末，酸菜泡水沥干后切丁。 起油锅，先下绞肉炒至反白，蒜头和辣椒放入炒香，接着酸菜下锅加糖翻炒后，起锅放凉成馅料。 馄饨皮摊开，在中心放上馅料，周边涂上水后折成三角形，边皮捏紧。(注意不要贪心包太多，会爆馅...)

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　　 用小小的深锅放入炸油，油温升高后，将馄饨放入锅内煎炸，至表面焦黄后起锅沥油。

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　　 沥过油的炸馄饨，排成盘后撒上葱花，轻松完成！

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　　 酥酥脆脆的炸馄饨，真是午后时光的美味小亮点。