简介 淮山又名山药，是平和有益的食材，具有健脾、补肺、固肾等多种功效。除可以降血脂、调理肠胃，更可减少皮下脂肪堆积，是一种健康又可减磅的食品。 材料

　　鲜淮山 1条,葱花 少许,麻油 1汤匙,蒸鱼豉油 1汤匙

蒸鲜淮山的做法

　　1、将鲜淮山洗净切薄件，然后放进淡盐水中浸泡，然后捞起待用。

　　2、将淮山铺在碟上，隔水蒸10分钟。

　　3、洒上葱花及下调味拌匀即可。