牛蒡 1支,梅子醋 5大匙,水 半锅

　　1、牛蒡削皮

　　 2、步牛蒡切丝

　　 3、锅放水煮开牛蒡川烫把味道去除

　　 4、川烫好起锅放入碗内倒入5大匙梅子醋醃入味就可吃