简介 含有芋头香气的鸡翅，配上红曲酱&红葱头肉燥，看起来福气又美味，也可以是年菜新选择。 『大同智慧AI电锅』 智慧进化 美味升级 http://tcpc.tatung.com/Home/ProductInfo?ProductId=2195 材料中鸡翅10支 大甲芋头1粒 红葱头肉燥1大匙 红曲酱2大匙 甜豆夹100g 枸杞10g 酱油膏2大匙 糖1茶匙 白胡椒粉1小匙做法1

　　 将中翅划刀，拌入调味料、红曲酱醃入味。

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　　 取扣碗排入中翅，再将芋头切块拌肉燥放入扣碗。

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　　 放入电锅，外锅放1杯水后按下(豆类蹄筋)炖煮。 取出扣入成品盘内，再将甜豆川烫排入，撒上枸杞即可。