简介 简单好料理的开胃小菜 材料蒜头2瓣 牛蒡1条 白芝麻适量 酱油少许 味淋少许 糖少许 白醋少许 水少许 盐少许做法1

　　 蒜头切末，牛蒡切片泡水备用。

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　　 起油锅，放入蒜末略炒香再加入牛蒡翻炒，约2~3分钟，依序加入少许酱油、味醂、糖、水，炒至牛蒡熟后，起锅前加入少许的白醋及盐拌匀即可，盛盘后均匀洒上白芝麻，和风牛蒡即完成。