简介 简单却让吃过的朋友印象深刻的私房酱料。慵懒的周末，我最爱买一条法国长棍面包，用搅拌器打一盘充满橄榄、松子、香草芬芳的酱料，再开一瓶餐酒，真是越来越不想吃外面了！ 除作为面包抹酱外，拌义大利面，沾墨西哥脆片也很不错！ JJ5色厨讲求从食物的色彩达到营养均衡，欢迎参观我的部落格: http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog 材料去籽黑橄榄20颗 松子1/3杯 蒜头2瓣 迷迭香1/2茶匙 巴西里1茶匙 初榨橄榄油2汤匙 黑胡椒1/2茶匙做法1

　　 黑橄榄沥干水份。如黑橄榄有籽要去掉。 蒜头去皮。 如用新鲜香草，洗净及用厨房纸巾把水吸干。

2

　　 松子放平底锅小火烤至微焦及松子的油份开始释放出来，增加香气。

3

　　 把所有材料(除橄榄油外)放到食物处理机搅碎，也可以放到大碗中用手持搅拌器搅碎，一边打一边加橄榄油调稀。

4

　　 搅碎均匀后移到盘子上。

5

　　 可抹在法国面包或梳打饼干上，或作为墨西哥玉米片的沾酱。