简介 蒜片煎到焦黄酥脆，搭配微微奶油与黑胡椒香气，让牛肉吃起来就是够味，可以配饭也可以下酒的一道菜，步骤相当简单喔！ 更多食谱与料理故事欢迎来我的粉丝页 www.facebook.com/janelikitchen 材料牛肉约300g 蒜头6-8颗 无盐奶油适量 盐与黑胡椒适量做法1

　　 将牛肉切成小方块状(一口大小)约3cmX3cm，蒜头切片

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　　 热油锅，将蒜片煸至焦黄

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　　 捞起蒜片放旁边备用

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　　 原锅的油放牛肉下去炒，炒到肉熟，挖入一块奶油继续拌炒约1分钟，撒入盐与黑胡椒调味后，离火

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　　 焦香酥脆的蒜片搭配微微奶油与黑胡椒香气的牛肉，是一道很棒的下酒菜喔！