简介 市售的酥皮真的很好用唷，今天来做一个简易的葡式蛋塔，快速又好吃的蛋塔就出炉了~~ http://www.evelyncook.net/?p=382 材料鸡蛋2颗 起酥皮5张 鲜奶120g 鲜奶油120g 细砂糖50g 蛋塔杯10个做法1

　　 把冷冻酥皮回温变软，将一片接着一片卷成一个圆柱体。

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　　 将圆柱体平均分成10等分。

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　　 两面沾手粉后杆成直径约10公分大的圆形。

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　　 平贴放入蛋塔杯中。

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　　 鸡蛋加糖打散后加入鲜奶拌匀，过滤掉蛋白的系带，再加入鲜奶油拌匀，平均舀到蛋塔杯中(约8分满即可)。小橘今天做的是黑糖口味，浓浓了黑糖香气好诱人唷~

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　　 烤箱预热至220℃，把蛋塔放在烤箱的最下层烤20-25分，烤到内馅微焦且塔皮底部焦黄酥脆就很完美了。