简介 天气热时，常会食欲不振，来个黑芝麻作的冷面条，再加入各类的鲜蔬与低卡的鸡胸肉丝，再淋上有点香辣滋味的酱汁..保证你吃了爱上这味喔! 材料鸡胸肉丝1小片 黑木耳丝1大朵 小黄瓜丝1支 红萝卜丝1小段 洋葱丝1/4颗 青葱丝2支 综合坚果适量 中筋面粉180g 高筋面粉180g 黑芝麻粉40g 鲜奶 鸡蛋160cc 薄盐酱油4大匙 香油1小匙 白胡椒粉适量 乌醋1小匙 红辣油适量 七味粉适量 白芝麻适量做法1

　　 备料:木耳与豆干和鸡胸肉先川烫，再将所有食材切成细丝备用

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　　 将所有酱料调成酱汁拌匀~

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　　 再来使用高、中筋面粉与适量的黑芝麻粉综合，放入制面机中滚搅，再慢慢的加入牛奶鸡蛋液于进水孔中，搅拌约莫20分中即可出面

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　　 立刻将制成的面条洒上少许的面粉抓一下，这样面就不会沾黏在一起

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　　 再将面条放入滚水中滚煮并拨动面条至水再次滚起后约15~20秒即可捞起，并迅速放入冰块水中冰镇约20秒捞起即可，接着把所有备料铺在面条上层

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　　 一道清爽又养生的好面食完成囉!

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　　 食用前，将香辣的酱汁淋上

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　　 每一口都能享受到爽口的层次美味喔~

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　　上桌