简介 融合了焦糖奶油酱及香蕉芬芳~吃在嘴里有如太妃糖般的浓郁 ! 吃了一块还想再多吃一块~ 材料

　　鲜奶油 30g,细砂糖 50g,冷开水 1T,细砂糖 40g,鸡蛋 2个,低筋面粉 100g,香蕉 2条,焦糖酱 40g,无盐奶油 40g

焦糖风味香蕉蛋糕的做法

　　1、首先将材料焦糖酱的部分,先将细砂糖加少量的冰开水,用小火加热,当砂糖开始变成咖啡色时关火并倒入鲜奶油,成为焦糖酱。

　　 2、将鸡蛋分为蛋白及蛋黄分别加糖打发湿性发泡阶段，最后融合在一块。p.s(蛋黄须先隔水加热至40度再进行打发)

　　 3、将过筛的面粉分次放入打发的蛋液中，随后将捣成泥状的香蕉及焦糖酱加入搅拌。

　　 4、搅拌均匀后将已融化的无盐奶油（隔水加热奶油）加入继续搅拌即可完成面糊。

　　 5、将面糊置入烤模后,放入已预热160度的烤箱中,烤约30-40分钟即可完成