玉米笋30g，绿花椰菜40g，魔芋素小卷80g，芥末酱1小匙，酱油1小匙

　　1.将玉米笋、绿花椰菜、魔芋素小卷洗净后，分别以滚水汆烫至熟后，捞起盛盘。

　　2.芥末酱中加上少许酱油调匀后，将它淋在作法1的玉米笋、绿花椰菜、魔芋素小卷上即可。