简介 高丽菜真的好吃,做的素包子,家人都说比外面的好吃太多了,简单的调味,却超好吃的,做根本不够家人吃呢。 材料中筋面粉600g 酵母6g 水300g 糖30g 奶粉30g 油15g 高丽菜400g 香菇30g 红萝卜100g 木耳30g 盐适量 胡椒粉适量 香油2大匙做法1

　　 香菇泡水后沥干,起油锅炒香盛起,放凉备用。高丽菜切末,红萝卜切丝,加塩醃约5分钟,沥干水份,木耳切丝放入,香菇也放进去,加入塩,胡椒粉,香油搅拌调味。

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　　 将中筋面粉,酵母,糖,油,奶粉,水,放入盆中,搅拌均匀

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　　 放至桌上搓揉至光滑,盖上保鲜膜,松弛5分钟

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　　 将面团对半切开,揉成圆柱形

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　　 切40g大小的剂子,擀成圆薄状

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　　 包入饀料,放入蒸笼做第二次发酵

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　　 水滚后,中火蒸12分钟即可