简介 现在高丽菜正便宜的时候,也是好吃的时候,加上炒过的培根,味道还不赖喔! 材料中筋面粉600g 水300g 酵母6g 糖30g 沙拉油15g 高丽菜400g 培根200g 红萝卜适量 胡椒粉适量 香油适量 盐适量做法1

　　 高丽菜切末后,加塩醃一下,培根加少许油炒香后撒些胡椒粉,盛起放凉后跟醃好的高丽菜跟红萝卜干丝,加些香油拌一下,试试味道,适时加塩,太咸可加点糖或鸡粉调整。

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　　 将前五项拌均倒入桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛5分钟。

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　　 搓成长条状,切成40g的剂子,擀成圆薄状。

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　　 包入饀料,放至蒸笼做第二次的发酵。

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　　 水滚后,中火蒸12分钟即可。