高丽菜培根包子的做法
发布时间:2019-03-10 05:15:48

高丽菜切末后,加塩醃一下,培根加少许油炒香后撒些胡椒粉,盛起放凉后跟醃好的高丽菜跟红萝卜干丝,加些香油拌一下,试试味道,适时加塩,太咸可加点糖或鸡粉调整。

将前五项拌均倒入桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛5分钟。

搓成长条状,切成40g的剂子,擀成圆薄状。

包入饀料,放至蒸笼做第二次的发酵。

水滚后,中火蒸12分钟即可。
高丽菜切末后,加塩醃一下,培根加少许油炒香后撒些胡椒粉,盛起放凉后跟醃好的高丽菜跟红萝卜干丝,加些香油拌一下,试试味道,适时加塩,太咸可加点糖或鸡粉调整。
将前五项拌均倒入桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛5分钟。
搓成长条状,切成40g的剂子,擀成圆薄状。
包入饀料,放至蒸笼做第二次的发酵。
水滚后,中火蒸12分钟即可。