「解冻」鸡肉---三杯梅子鸡的做法
发布时间:2019-03-09 15:20:49
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鸡肉解冻方法:把肉类放到不锈钢容器内,隔着温水解冻是最快速、也是最不会泡到水或不小心解冻的地方,只有局部解冻现象。
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准备材料
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解冻鸡肉切块状,沾地瓜粉半煎半炸方式煎熟捞起备用。
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麻油另起锅,小火把姜片、蒜头扁香,锅边呛米酒、酱油,加梅子、梅汁、2/3杯水煮滚,放熟鸡肉和辣椒,上盖焖至汤汁快收,改中火拌上九层塔即可。
鸡肉解冻方法:把肉类放到不锈钢容器内,隔着温水解冻是最快速、也是最不会泡到水或不小心解冻的地方,只有局部解冻现象。
准备材料
解冻鸡肉切块状,沾地瓜粉半煎半炸方式煎熟捞起备用。
麻油另起锅,小火把姜片、蒜头扁香,锅边呛米酒、酱油,加梅子、梅汁、2/3杯水煮滚,放熟鸡肉和辣椒,上盖焖至汤汁快收,改中火拌上九层塔即可。