简介 今天有点懒，不太想花太多的力气煮饭， 所以晚饭的鳕鱼就用蒸的就好了， 哈哈哈～～ 材料鳕鱼1块 姜片2片 蒜头末2粒 葱段1只 树子1茶匙 荫凤梨1茶匙 糖1小匙 白醋1小匙 米酒1小匙 酱油1／2小匙做法1

　　除了鳕鱼之外，把全部的材料（未含葱）与酱料放在一起，并拌匀。《PS：若有香油也可倒一点进去，味道会更香》

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　　把拌匀的材料放在鳕鱼上面，并在放上葱段。《PS：因我习惯将葱洗净切中长段后，放入冷冻库保存，不仅可防止葱因冷藏过久而烂掉，也可随时可马上取用》

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　　电锅内锅放入一量米杯的水量，来进行蒸鱼。《PS：可同时与白饭一起蒸，省时又便利，再来也因为是蒸的关系，所以蒸好后，盘内就会冒出一大堆的水份》

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　　将酱汁倒入锅内，并将蒸黄的葱段取出，并放入新的青绿葱段，收一下汤汁与将新的葱段焖熟（约1分钟）。《PS：依个人喜好，发黄的葱段可拿也可不拿，汤汁亦是》

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　　收好后的汤汁，酱汁颜色变成黄稠时，即可淋上鳕鱼上，上桌食用囉～《PS：因荫凤梨和树子本身即有咸味与甘醇味了，因此不再需要在放入盐与柴鱼精来进行调味，避免味道过咸》