简介 今天是四月十一日，一早我就翻出去年今天做的菜，心里感觉很温暖，也顿感这些年自己对生活的记录是有意义的。去年的小菜在小组已发，就收到厨友的祝福，周太说今晚必须有玫瑰，我说不买，自己做，今晚的这朵玫瑰是他女儿亲手做的。有了玫瑰就得有西餐，我做的是我们当年都喜欢的通心面，但是今晚我做的乳酪焗面，而且还是素面。 材料

　　通心面 半包

　　杏鲍菇 1根

　　洋葱半个

　　西红柿 3个

　　番茄沙士 适量

　　马苏里拉奶酪 半个

　　橄榄油 适量

芝士焗意面的做法

　　1、洋葱切片。

　　2、西红柿洗干净，切块。

　　3、杏鲍菇切丁。

　　4、通心面事先清水浸泡2-3小时。

　　5、准备食材的时候，烧水煮面，15-15分钟，捞起冷水浸泡。

　　6、热锅下适量橄榄油，下洋葱炒香。

　　7、下菇和西红柿继续翻炒，加盐、糖和清水煮烂西红柿。

　　8、等西红柿煮烂，加番茄沙士，继续煮一会儿，关火。

　　9、烤盘铺上锡纸，锡纸上抹了橄榄油，将煮好的意面铺在锡纸上。

　　10、将煮好的意面酱倒在面上，撒上马苏里拉。

　　11、进烤箱，170度，10分钟上下管。