简介 盐酥鸡的变化版，加上腐乳醃制的盐酥鸡 更香更好吃，简单3步骤美味就可以上桌囉! 材料鸡胸肉400克 地瓜粉适量 胡椒盐适量 豆腐乳2块 酱油1大匙 砂糖1/2小匙 米酒1大匙 蛋液半颗量 白胡椒粉少许做法1

　　 鸡胸肉洗净切成一口大小，和全部的调味料放入容器中拌匀醃半小时(也可以放入冰箱醃过夜会更入味哦)

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　　 醃好的鸡块均匀里上地瓜粉，静置10分钟反潮

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　　 将鸡块放入175度的热油中用中火炸熟，起锅前转大火将鸡块炸酥

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　　 捞出炸好的鸡块，趁热撒上胡椒盐开吃。