简介 胡椒凤螺...在海产店是个很平常的菜肴.一般家里不常见到.今天刚好有客人…所以特定去台中港买了凤螺….家里也很享用美味料理.真是赞!! 材料凤螺2斤 白胡椒粉1.5汤匙 黑胡椒粉3汤匙 盐1汤匙 蒜5颗 葱适量 米酒约1碗做法1

　　 用手把外面的软壳剥掉，凤螺洗净，沥干水分

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　　 取一炒锅下凤螺

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　　 加大约一碗米酒(米酒盖凤螺8分满左右)，开中火煮

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　　 煮的当中，用铲子不停的翻搅

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　　 收到米酒剩下4分量时，下蒜末一起拌炒

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　　 再下葱花拌炒

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　　 此时用小火~~慢慢翻炒.收干

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　　 等快收干时，下最后的胡椒粉，拌匀.....起锅上桌了