简介 弹牙香Q的螺肉，炒的辣劲十足，是个可以当下饭或配酒的美味料理哦! 材料螺肉200g 姜片5片 干辣椒8支 青葱5支 盐适量 米酒3匙 辣油1匙 日式酱油2匙做法1

　　螺肉切成适大小，姜切丝，青葱斜切备用。

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　　煮一锅滚水，加入1小匙的盐，将螺肉稍微汆烫一下捞起沥干备用。

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　　热锅加2匙油，小火煸香姜丝、葱白及干辣椒。

4

　　把螺肉加入炒香。

5

　　加入适量的盐、3匙的米酒、2匙的日式酱油及1匙的辣油拌炒。

6

　　加入青葱。

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　　均匀拌炒后盛盘，香气逼人的辣炒青葱螺肉就完成了哦!