简介 滑嫩的香草奶酪再加上一匙手工草莓果酱!!属于冬季的幸福滋味~~ 材料牛奶400ml 鲜奶油100ml 细砂糖50g 香草荚(取出香草籽)1/2支 吉利丁片2片做法1

　　 牛奶，细砂糖，香草籽（连同香草荚）放入煮锅中，以小火加热至糖溶化。 再将鲜奶油加入拌匀后离火。 事先用冰水泡软的吉利丁片拧干后加入拌匀。

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　　 等稍稍冷却降温，用筛网过筛至另一盆中。 用勺子倒入模型中（约八分满即可）（这里使用６个小布丁杯＆１个中型布丁杯）

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　　 盖上盖子或保鲜膜放入冰箱冷藏6小时以上待奶酪凝固。 将成品淋上果酱或巧克力酱，点缀几片薄荷叶就能大口享用甜点了～