草莓鲜奶酪的做法
发布时间:2022-07-24 16:18:20
简介 滑嫩的香草奶酪再加上一匙手工草莓果酱!!属于冬季的幸福滋味~~ 材料牛奶400ml 鲜奶油100ml 细砂糖50g 香草荚(取出香草籽)1/2支 吉利丁片2片做法1
牛奶,细砂糖,香草籽(连同香草荚)放入煮锅中,以小火加热至糖溶化。 再将鲜奶油加入拌匀后离火。 事先用冰水泡软的吉利丁片拧干后加入拌匀。
2等稍稍冷却降温,用筛网过筛至另一盆中。 用勺子倒入模型中(约八分满即可)(这里使用6个小布丁杯&1个中型布丁杯)
3盖上盖子或保鲜膜放入冰箱冷藏6小时以上待奶酪凝固。 将成品淋上果酱或巧克力酱,点缀几片薄荷叶就能大口享用甜点了~