简介 (份量约五小杯。) 自己动手做甜点，简单也端的上台面。 不需要烤箱的小甜品。 因为我男友非常爱吃布丁类的甜品，所以就试着自己做做看，不像做料理这么简单，多了一些细腻的细节在。 材料牛奶300g 动物性鲜奶油200g 糖30g 香草豆荚(香草精)1支(3g) 吉利丁片3片做法1

　　 把牛奶、动物鲜奶油、剖开的香草豆荚混和放在冰箱中放一晚。(剖开香草豆荚就像剖开辣椒子那样，对半，刮出香草籽。)

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　　 吉利丁泡可饮用的冷水中至软化，捞出挤干水分备用。 作法1拌匀，取约1/3分量加热，加入糖和吉利丁，拌至融化即可，接着过筛倒入剩下的2/3中拌匀。

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　　 倒入你喜爱的杯子，冷却后放入冰箱冷藏，约莫3小时就能吃囉!