韭菜花250g，花甲肉100G

　　1.花甲肉开水浸泡十五分钟，清洗其内脏

　　2.韭菜花切段

　　3.花甲肉先炒下，添起后再炒韭菜花

　　4.加入炒过的花甲肉，加盐、胡椒粉、料酒、酱油烧三分钟，完成