简介 添加了梅粉吃来有别于一般酱油风味，也让吃豆制品会胀气的朋友不会~巴肚度度~ㄛ! 材料有机豆干(切小方块)2斤 甘草1片 干辣椒1颗 八角6个 荫油1/3碗 有机冰糖1/3碗 梅粉1小匙 苦茶油酱油1/3碗做法1

　　油倒入锅内后再开火，依序放入苦茶油酱油、八角 、甘草 、冰糖、 干辣椒 、豆干用轻轻拌匀。煮滚后再加入梅粉拌匀，小火不断拌煮慢慢卤。

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　　期间要不停翻炒避免沾锅。时间约1小时。炒好后放凉，连油一起放入冰箱，隔天即可食用。

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　　油亮的卤豆干完成喽 !