简介 这是一道清爽的无油烟温拌料理，再度拿出我的万用沾酱来拌雪花牛，雪花牛的油脂较高所以川烫高丽菜来搭配一整个清爽。 材料高丽菜4大片 雪花牛肉片1盒 香菜末适量 蒜末适量 辣椒末适量 酱油3匙 白醋3匙 水2匙 味淋1匙做法1

　　 整颗高丽菜用手直接剥菜叶一小块一小块的剥下来，差不多剥个四大片的量洗净后川烫

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　　 川烫后就直接捞起铺在盘底

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　　 超市买的雪花牛肉片(火锅肉片)其它肉片也可以，雪花牛油脂较多口感也较嫩

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　　 用川烫高丽菜的原锅子再来烫牛肉就好，不用烫太久一变色就差不多可了~

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　　 牛肉片捞起来再摆在菜上就完成摆盘~够简单吧

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　　 将沾酱材料全部调匀再淋上去就完成了~

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　　 很简单的无油烟料理完成!