古早味黑糖珍珠粉圆的做法
发布时间:2022-09-01 21:00:07

将黑糖粉与水一起煮滚,大滚后直接冲入地瓜粉里拌匀

一开始面团会很烫,可以用搅拌棒辅助,等稍微凉了之后再用手帮助成团,面团只要成团不黏手即可,如果觉得面团很黏可以再加点地瓜粉进去帮助成团

将面团杆平分切成方块状,方块大小尽量一样做出来的粉圆大小才会一致

将面团一个个搓圆,可洒点手粉防沾黏

将粉圆入滚水里煮20分钟,接着盖上锅盖闷30分钟即可

起锅后可拌上适量黑糖粉,粉圆就会又Q又甜优~
将黑糖粉与水一起煮滚,大滚后直接冲入地瓜粉里拌匀
一开始面团会很烫,可以用搅拌棒辅助,等稍微凉了之后再用手帮助成团,面团只要成团不黏手即可,如果觉得面团很黏可以再加点地瓜粉进去帮助成团
将面团杆平分切成方块状,方块大小尽量一样做出来的粉圆大小才会一致
将面团一个个搓圆,可洒点手粉防沾黏
将粉圆入滚水里煮20分钟,接着盖上锅盖闷30分钟即可
起锅后可拌上适量黑糖粉,粉圆就会又Q又甜优~