古早味黑糖珍珠粉圆的做法
发布时间:2022-09-01 21:00:07
简介 自己做绝对不怕吃到色素或其他添加物, 而且只要准备两样材料, 就可以吃到Q又好吃的黑糖珍珠了! 材料黑糖粉70克 地瓜粉150克 水100克做法1
将黑糖粉与水一起煮滚,大滚后直接冲入地瓜粉里拌匀
2一开始面团会很烫,可以用搅拌棒辅助,等稍微凉了之后再用手帮助成团,面团只要成团不黏手即可,如果觉得面团很黏可以再加点地瓜粉进去帮助成团
3将面团杆平分切成方块状,方块大小尽量一样做出来的粉圆大小才会一致
4将面团一个个搓圆,可洒点手粉防沾黏
5将粉圆入滚水里煮20分钟,接着盖上锅盖闷30分钟即可
6起锅后可拌上适量黑糖粉,粉圆就会又Q又甜优~