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红糖圆子的做法

发布时间:2022-09-07 13:40:53

  红糖圆子的做法

简介 婆婆的婆婆将此红糖汤圆的方子,交给了她。是为了每到农历的1月15,6月15,9月15拜祭各路佛仙所用的。 材料

  糯米粉,红糖

红糖圆子的做法

  1.用平时搓圆的方法,把糯米粉加温水揉好搓圆。

  2.锅中少水,加入适量红糖,小火熬至黏稠。

  3.汤圆一粒粒慢慢下锅,至汤圆浮起,便可。

小诀窍

  1.红色是食用色素。 2.圆子一定要一粒一粒的下,否则会粘。 3.煮完的圆子最好一次吃完,要是没吃完的圆子,只能用蒸的方法才行再食用。 4.糯米粉要质量好点,否则影响口感。 5.自始至终都得用小火。

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