简介 鸡腿排一般适合煎或烧烤，在佐汁的搭配上也就相对重要，这次我选择以番茄跟洋葱做为鸡腿排的Sauce，用橄榄油衬托出整体的香气，当然健康也是100分!! 材料鸡腿排2片 青花菜1朵 番茄1粒 洋葱半粒 九层塔少许 蒜末少许 黑胡椒少许做法1

　　鸡腿排用橄榄油及盐抹匀醃5分钟

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　　倒入少许橄榄油，将鸡腿排下锅煎至2面金黄后取出

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　　将锅中的油将入番茄丁、洋葱丁拌炒后加入少许九层塔以及番茄酱调味并熬煮

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　　将煎至金黄的鸡腿排放入番茄SAUCE中煨煮3分钟入味(避免过度翻面影响外观)

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　　之后就可以起锅装盘啦!