简介 三星DOC邀请中式主厨 教导妈妈制作这道五更肝连 类似红烧牛喃的口感 材料不同 价格更平价 CP质高的一道料理 材料肝连800G 番茄1粒 姜1些 辣椒1条 当归1-2片 黄耆10G 当参15G 白萝卜200G 味精7G 葱2支 姜1块 盐8G 酒少许 水200CC 豆瓣酱2T 番茄酱2T 酱油膏2T 糖1t 料理酒1T 味精适量 盐1/4t 高汤200CC 辣椒油1t 香油1t做法1

　　肝连川烫_清洗切块_用汤锅加水及调味料(1)煮开, 加入中药材, 焖煮40-50分钟, 煮熟捞起, 高汤留下

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　　葱切段, 蒜头辣椒及姜切片, 白萝卜切块, 番茄切块.将白萝卜及蕃茄川烫到熟

3

　　炒锅加沙拉油爆香辛香料

4

　　加入调味料(2) .加入烫好的肝连/白萝卜/蕃茄

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　　焖煮5分钟勾芡起锅